Los Nuevos Alimentos son aquellos que no han sido consumidos de manera significativa por humanos en la Unión Europea antes de 1997 y para los cuales no se dispone de un registro de consumo seguro. Incluye alimentos de nuevas fuentes, alimentos obtenidos mediante la aplicación de nuevas tecnologías o mediante el uso de nuevas sustancias. Los nuevos alimentos están regulados en la Unión Europea (Reglamento (UE) 2015/2283) y se requiere una autorización de la EFSA previa a la comercialización. Esta autorización se otorgará una vez que se haya probado la seguridad del Nuevo Alimento para un uso específico. Para garantizar la seguridad de los Nuevos Alimentos es necesario conocer la composición, origen, valor nutricional, perfil toxicológico y otros aspectos específicos del producto en función del tipo de producto.

Es posible que desee que su nuevo alimento pueda incluir declaraciones de propiedades saludables en sus etiquetas y anuncios. En ese caso, es posible que deba realizar estudios y pruebas adicionales para probar su eficacia.

El equipo de Bionok, como especialistas técnicos, son expertos en la evaluación de la seguridad de los alimentos y los ingredientes comestibles. Le ayudaremos a crear toda la información y realizar todas las pruebas necesarias para cumplir con los requisitos de la EFSA, así como a enviar su solicitud y hacer un seguimiento por usted.

Estudiaremos tu producto y crearemos la estrategia perfecta para que este Novel Food llegue al mercado de la forma más segura y rápida posible.